1. 제품명 : 에리스리톨

2. 식품의 유형 : 천연 감미료

3. 원재료 : 에리스리톨 100%(미국/프랑스산)

 

4. 에리스리톨이란..

과일과 버섯류,와인,청주,간장,된장등의 발효식품에 포함된 천연 당질이며

포도당을 가지고 효모 발효로 생산되는 감미료입니다. 유럽과 일본들에서

설탕 대체품을 널리 사용되고 있습니다.

5. 장점

- 이건강에 도움을 줍니다.

- 제로 칼로리여서, 혈당과 다이어트에 관심있는 분들에게 좋습니다.

- GI지수가 2이여서, 68인 설탕에 비하여 거의 혈당에 영향을 주지 않습니다.

- 단맛이 설탕의 80%수준입니다.

- 뒷맛이 깔끔하고, 청량감이 좋습니다.

- 설탕처럼 결정형태여서, 굳어지지 않아 편리하게 사용하실 수 있습니다.

- 각종요리에 설탕처럼 사용하시면 됩니다.

- 혈당이 걱정이신 분들도 드셔도 됩니다.

6. 영양성분표시 100g당 함량

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열량 0kcal

탄수화물 99.8%

단백질 0g

지 방0g

나트륨0g

혈당지수(GI)2