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생감자100ㅎ을 건조가루로 만드면 얼마의 양인가요?

작성자 에이아이랩(ip:)

작성일 2021-07-08 08:55:11

조회 150

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내용

안녕하세요, 베이커리 업체 입니다. 찐감자를 사용하는 레시피에서  감자가루로 대체 해 보려고 합니다.감자가루를 사용해 찐감자를 대신하려면감자가루랑 물과 섞는 비율을 계산해 보려고 하는데요, 생감자100g을 건조가루로 만들면 얼마의 양인가요? 

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